Para garantizar la inocuidad y calidad de productos como el cacao, seis productores agrícolas del municipio de Saravena en Arauca, se encuentran en proceso de certificación en Buenas Prácticas Agrícolas por parte del Instituto Colombiano Agropecuario.
De esta manera, los predios La Violeta, Villa Blanca, El Progreso, El Llanito, Las Palmeras y Puerto Libre, recibieron la visita de funcionarios del ICA, los cuales hicieron una pre auditoría, por medio de la cual se verificó el cumplimiento de la normatividad en Buenas Prácticas Agrícolas, BPA, establecidas en la Resolución 30021 de 2017.
Mediante la actividad de pre auditoría, se identificaron algunas falencias que los productores de estos predios deben subsanar, para que el ICA pueda dar paso a la auditoría final y de esta manera, otorgue la debida certificación en Buenas Prácticas Agrícolas.
Es un trabajo del ICA, velar por la implementación y verificar los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad en los predios de producción primaria, como son las Buenas Prácticas Agrícolas y las Buenas Prácticas de Manufactura, así como certificar a los productores que cumplan con estos requisitos.
“Este proceso de verificación de la implementación de las Buenas Prácticas en los predios productores de cacao en Arauca, también se ha llevado a cabo con el apoyo de la Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao, la cual, al igual que el ICA, ha dispuesto de sus técnicos y profesionales para realizar el acompañamiento en campo y la asistencia técnica a los productores”, comentó Rafael Ricardo Cadena, gerente seccional del ICA en Arauca.
De esta manera, el ICA continuará haciendo acompañamiento técnico y hará más visitas de auditoría y capacitación a los productores del departamento de Arauca, que se animen a construir un campo con equidad, legalidad y emprendimiento, a través del cumplimiento de la normatividad establecida y la producción de alimentos de buena calidad, libres de plagas o enfermedades.
